Изолација и идентификација на метаболити од растително и животинско потекло

1.

Наслов на наставниот предмет

ИЗОЛАЦИЈА И ИДЕНТИФИКАЦИЈА НА МЕТАБОЛИТИ ОД РАСТИТЕЛНО И ЖИВОТИНСКО ПОТЕКЛО 

2.

Код

ХЕМ-923-23

3.

Студиска програма

ХЕМИЈА

4.

Организатор на студиската програма (единица, односно институт, катедра, оддел)

Институт за хемија

5.

Степен (прв, втор, трет циклус)

Втор

6.

Академска година / семестар

I или II семестар

7.

Број на ЕКТС кредити

6

8.

Наставник

Проф. д-р Јане Богданов
Проф. д-р Наташа Ристовска
Проф. д-р Емил Поповски

9.

Предуслови за запишување на предметот

10.

Цели на предметната програма (компетенции):
Запознавање со методите за изолација и идентификација на метаболити од растително и животинско потекло

11.

Содржина на предметната програма:
Методи за изолација
(екстракција со органски растворувачи (поларни, неполарни и смеса од растворувачи), екстракција со течна мембрана, екстракција со водена пареа, екстракција со суперкритичен CO₂, екстракција со фреони. препаративна тенкослојна хроматографија, хроматографија во колона, flash хроматографија, препаративна гасна хроматографија, методи за изолација на енантиомери  
Методи за идентификација
Директни методи
(тенкослојна хроматографија, гасна хроматографија, ¹H NMR, ¹³C NMR и 2D NMR  техники, полариметрија, циркуларен дихроизам, методи за сепарација и индентификација на енантиомери
Дериватизациони методи
(естерификација, трансестерификација, хидролиза, метилирање, ацетилирање, оксидативна деградација, каталитичко хидрогенирање, Diels-Alder-ови адукти  и други адукти). 

12.

Методи на учење:

13.

Вкупен расположив фонд на време

180

14.

Распределба на расположивото време

30+60+15+15+60

15.

Форми на наставните активности

15.1.

Предавања- теоретска настава.

30

15.2.

Вежби (лабораториски, аудиториски), семинари, тимска работа.

60

16.

Други форми на активности

16.1.

Проектни задачи

15

16.2.

Самостојни задачи

15

16.3.

Домашно учење - задачи

60

17.

Начин на оценување    

17.1.

Тестови

60 бодови

17.2.

Индивидуална работа/проект (презентација: писмена и усна)

30 бодови

17.3.

Активност и учество

10 бодови

18.

Kритериуми за оценување (бодови/ оценка)

до 50 бода

5 (пет) (F)

51 до 60 бода

6 (шест) (E)

61 до 70 бода

7 (седум) (D)

71 до 80 бода

8 (осум) (C)

81 до 90 бода

9 (девет) (B)

91 до 100 бода

10 (десет) (A)

19.

Услов за потпис и полагање на завршен испит

Следење на предавања и консултации

20.

Јазик на кој се изведува наставата

македонски

21.

Метод на следење на квалитетот на наставата

анонимна анкета

разговор со студентите

22.

Литература

22.1.

Задолжителна литература

Ред. број

Автор

Наслов

Издавач

Година

1.

A. Mohdaly , I. Smetanska

Extraction of Metabolites from Plant Tissues

Berlin University of Technology, Berlin, Berlin University of Technology, Germany 

2010

2.

D. Firestone Ed.

Physical and Chemical Characteristics

of Oils, Fats, and Waxes

U.S. FDA, Washington, D.C.

2006

3.

J. Lisec, N. Schauer, J. Kopka, L. Willmitzer, A. R Fernie, Gas chromatography mass spectrometry–based metabolite profiling in plants, Nature Protocols (2006) 1, 387 - 396.

4.

O. Feihn et al., Metabolite profiling for plant functional genomics, Nature Biotechnology, (2000), 18, 1157-1161.

5.

22.2.

Дополнителна литература

Ред. број

Автор

Наслов

Издавач

Година

1.

2.

3.